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无花果煲猪蹄

转载 省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2010/10/27 9:15:32

  关于产后乳汁少的辅助食疗本栏已介绍不少,今接读者来信要求,介绍一款取材与烹制简易的亦合适于秋日气候的无花果煲猪蹄。

无花果煲猪蹄

  无花果性平味甘,能健胃润肠、利咽滋阴、催乳,民间亦有奶浆果之称。中医认为猪蹄能补血、通乳、健腰膝。合而为汤,甘甜清润可口,有补气血,通乳汁的作用,是产妇产后乳汁少的辅助调理汤水之一,亦为男女老少所宜的秋日养生汤饮之一。

  材料:无花果20克、花生50克、猪蹄2个、生姜3片。

  烹制:各物分别洗净,无花果、花生稍浸泡;猪蹄去毛、洗净,对切两半,刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲,加水2500亳升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为3~4人用。

女性养生饮食专为女人

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:通乳颗粒用多久有效

你好,中医认为乳汁不足主要表现为两个类型:气血虚弱型:乳汁为血所化,赖气运行.因素体虚弱,或产时失血过多,或产后营养缺乏,气虚血亏,则乳汁无以化.表现为乳汁清稀,甚至全无,乳房柔软,倦怠食少,面色少华,舌淡苔白,脉虚细.治以双补气血,佐以通乳,方用《傅青主女科》通乳丹加减.方例:黄芪15克,党参15克,炒白术10克,当归12克,生熟地各15克,通草6克,桔梗10克.用猪蹄清水煮汤(或用煮肉汤),去掉表面浮油后,煎药服用.肝郁气滞型:产后抑郁不乐,或郁怒伤肝,致气机不畅,乳道壅塞不通,乳汁运行受阻所致.症状主要为产后乳汁分泌少,甚或全无,胸胁胀满,或有微热,食欲不振,脉弦细.治以疏肝理气,解郁通乳,方用解郁下乳汤(柴胡10克,当归12克,白芍12克,丹参15克,川芎6克,青皮6克,漏芦10克,细木通6克,穿山甲10克,王不留行10克,丝瓜络12克,桔梗6克,甘草4.5克).你涨奶时痛可能属于肝郁气滞型,而通乳颗粒功能益气养血,通络下乳.用于产后气血亏虚,乳少,无乳,乳汁不通等症,对肝郁气滞型没有效果,并且孩子脸上的红点也要看具体情况而定,因此建议你到医院诊治.

Q:孕妇不下奶怎么办

产妇产后乳少常见有两种情况。一是乳腺不通,祖国医学认为属实证;二是乳汁少,属虚证。虚证表现为体质虚弱,面色无华、心悸气短、自汗乏力;乳汁少者,舌质嫩、脉细。治宜补益气血,生乳通络。(1)花生香菇猪蹄汤。花生米50克,香菇20克,猪前蹄1只。花生米、香菇洗净,猪蹄去甲、烧毛,共放锅中,加盐少许,共煮,以猪蹄熟为度。吃花生、香菇、蹄肉,饮汤,可分次用。对产后气血不足、乳少有效。(2)鲫鱼猪蹄汤。鲫鱼100克,去鳃及内脏,猪前蹄1只去毛甲,共煮,加少许盐,至蹄烂汤浓即可食鱼、蹄肉,饮汤。对产后气血虚少乳者效佳。为增强通乳效果,可加通草6~9克,或加漏芦6克。(3)章鱼花生猪蹄汤。章鱼100克,洗净泡软切成块,猪前蹄1只,去毛甲。花生米100~150克,共煮,待肉烂汤浓时,饮汤食肉及花生章鱼。用于产后气血不足,乳少或无乳治疗。(4)带鱼木瓜汤。鲜带鱼150~250克,去净内脏,切段。生木瓜200~300克,去皮、核,切成条状,共煮,加盐少许。饮汤食鱼及木瓜,上药合用补气血,增乳汁,用于产后乳汁不足、纳少等症。(5)鸡蛋蘸芝麻末。鸡蛋适量煮熟、去壳,芝麻炒香,研末,加盐少量,用鸡蛋沾芝麻末食用。本方简便易行,为产后乳少补益增乳良方。(6)豆腐炖猪脚香菇。豆腐5块,猪前蹄1只,去毛甲、切块,先煮;香菇25克,丝瓜250克。待猪脚将熟,加香菇、丝瓜、豆腐。猪脚烂后,饮汤食肉、豆腐、香菇,1~2日内吃完。豆腐、猪脚补虚增乳,香菇益气和血,丝瓜通络下乳。同用补阴血,增乳汁,用于产后乳汁不足的治疗。(7)猪蹄黄芪当归汤。猪蹄1只,去毛甲。黄芪20克,当归10克,炮山甲6克,通草6克。猪蹄水煮熟烂后,将猪蹄汤加适量黄酒煎余药,水沸1小时后取汤服用。1日1剂。本方补气血以增乳,用于产后乳少的治疗。(8)猪蹄汤送紫河车散。紫河车1具,洗净烘干,研为细末,每服6~10克,1日~3次,用猪蹄汤送下。补气血,益肾气,为产后虚症乳少者治疗方。 产妇产后乳少常见有两种情况。一是乳腺不通,祖国医学认为属实证;二是乳汁少,属虚证。虚证表现为体质虚弱,面色无华、心悸气短、自汗乏力;乳汁少者,舌质嫩、脉细。治宜补益气血,生乳通络。(1)花生香菇猪蹄汤。花生米50克,香菇20克,猪前蹄1只。花生米、香菇洗净,猪蹄去甲、烧毛,共放锅中,加盐少许,共煮,以猪蹄熟为度。吃花生、香菇、蹄肉,饮汤,可分次用。对产后气血不足、乳少有效。(2)鲫鱼猪蹄汤。鲫鱼100克,去鳃及内脏,猪前蹄1只去毛甲,共煮,加少许盐,至蹄烂汤浓即可食鱼、蹄肉,饮汤。对产后气血虚少乳者效佳。为增强通乳效果,可加通草6~9克,或加漏芦6克。(3)章鱼花生猪蹄汤。章鱼100克,洗净泡软切成块,猪前蹄1只,去毛甲。花生米100~150克,共煮,待肉烂汤浓时,饮汤食肉及花生章鱼。用于产后气血不足,乳少或无乳治疗。(4)带鱼木瓜汤。鲜带鱼150~250克,去净内脏,切段。生木瓜200~300克,去皮、核,切成条状,共煮,加盐少许。饮汤食鱼及木瓜,上药合用补气血,增乳汁,用于产后乳汁不足、纳少等症。(5)鸡蛋蘸芝麻末。鸡蛋适量煮熟、去壳,芝麻炒香,研末,加盐少量,用鸡蛋沾芝麻末食用。本方简便易行,为产后乳少补益增乳良方。(6)豆腐炖猪脚香菇。豆腐5块,猪前蹄1只,去毛甲、切块,先煮;香菇25克,丝瓜250克。待猪脚将熟,加香菇、丝瓜、豆腐。猪脚烂后,饮汤食肉、豆腐、香菇,1~2日内吃完。豆腐、猪脚补虚增乳,香菇益气和血,丝瓜通络下乳。同用补阴血,增乳汁,用于产后乳汁不足的治疗。(7)猪蹄黄芪当归汤。猪蹄1只,去毛甲。黄芪20克,当归10克,炮山甲6克,通草6克。猪蹄水煮熟烂后,将猪蹄汤加适量黄酒煎余药,水沸1小时后取汤服用。1日1剂。本方补气血以增乳,用于产后乳少的治疗。(8)猪蹄汤送紫河车散。紫河车1具,洗净烘干,研为细末,每服6~10克,1日~3次,用猪蹄汤送下。补气血,益肾气,为产后虚症乳少者治疗方。 

Q:如何促进乳汁分泌

产妇产后乳少常见有两种情况。一是乳腺不通,祖国医学认为属实证;二是乳汁少,属虚证。虚证表现为体质虚弱,面色无华、心悸气短、自汗乏力;乳汁少者,舌质嫩、脉细。治宜补益气血,生乳通络。(1)花生香菇猪蹄汤。花生米50克,香菇20克,猪前蹄1只。花生米、香菇洗净,猪蹄去甲、烧毛,共放锅中,加盐少许,共煮,以猪蹄熟为度。吃花生、香菇、蹄肉,饮汤,可分次用。对产后气血不足、乳少有效。(2)鲫鱼猪蹄汤。鲫鱼100克,去鳃及内脏,猪前蹄1只去毛甲,共煮,加少许盐,至蹄烂汤浓即可食鱼、蹄肉,饮汤。对产后气血虚少乳者效佳。为增强通乳效果,可加通草6~9克,或加漏芦6克。(3)章鱼花生猪蹄汤。章鱼100克,洗净泡软切成块,猪前蹄1只,去毛甲。花生米100~150克,共煮,待肉烂汤浓时,饮汤食肉及花生章鱼。用于产后气血不足,乳少或无乳治疗。(4)带鱼木瓜汤。鲜带鱼150~250克,去净内脏,切段。生木瓜200~300克,去皮、核,切成条状,共煮,加盐少许。饮汤食鱼及木瓜,上药合用补气血,增乳汁,用于产后乳汁不足、纳少等症。(5)鸡蛋蘸芝麻末。鸡蛋适量煮熟、去壳,芝麻炒香,研末,加盐少量,用鸡蛋沾芝麻末食用。本方简便易行,为产后乳少补益增乳良方。(6)豆腐炖猪脚香菇。豆腐5块,猪前蹄1只,去毛甲、切块,先煮;香菇25克,丝瓜250克。待猪脚将熟,加香菇、丝瓜、豆腐。猪脚烂后,饮汤食肉、豆腐、香菇,1~2日内吃完。豆腐、猪脚补虚增乳,香菇益气和血,丝瓜通络下乳。同用补阴血,增乳汁,用于产后乳汁不足的治疗。(7)猪蹄黄芪当归汤。猪蹄1只,去毛甲。黄芪20克,当归10克,炮山甲6克,通草6克。猪蹄水煮熟烂后,将猪蹄汤加适量黄酒煎余药,水沸1小时后取汤服用。1日1剂。本方补气血以增乳,用于产后乳少的治疗。(8)猪蹄汤送紫河车散。紫河车1具,洗净烘干,研为细末,每服6~10克,1日~3次,用猪蹄汤送下。补气血,益肾气,为产后虚症乳少者治疗方。

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