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白人参莲子炖冰糖

转载 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2010/9/13 8:45:14

白人参莲子炖冰糖

  人参入药,源远流长,人参入汤,功效显著,现代药理分析,它可提高人的脑力和体力,抗疲劳功能显著,有镇静作用,可使降至低水平的血压稳固回升,促使机体回复健康等。中医认为它可治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄等。而人参加工分有蒸制、糖渍、生晒等。白人参属糖渍,用以莲子冰糖共炖,能补益心脾,对低血压属心脾两虚及大便不实者有很好的食养疗效。

  材料:白人参15克、莲子肉(去芯)30克、冰糖适量。

  烹制:莲子肉洗净,与人参、冰糖一起放进炖盅,加入冷开水250毫升(1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可。为1人量。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

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本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:归脾汤是什么汤啊?

药物组成: 白术1钱,当归1钱,白茯苓1钱,黄耆(炒)1钱,龙眼肉1钱,远志1钱,酸枣仁(炒)1钱,木香5分,甘草(炙)3分,人参1钱。功效: 养血安神,补心益脾,调经。主治: 思虑伤脾,发热体倦,失眠少食,怔忡惊悸,自汗盗汗,吐血下血,妇女月经不调,赤白带下,以及虚劳、中风、厥逆、癫狂、眩晕等见有心脾血虚者。现代临床常用于血小板减少性紫癜、神经衰弱、脑外伤综合征、子宫功能性出血等属于心脾血虚者。

Q:桂圆红枣当归汤的功效与作用吗

你的问题是想知道桂圆、红枣、当归汤的功效和作用。桂圆,有补气养血、补心益脾的作用,主要用来治疗气血不足、心脾两虚导致的失眠多梦、头晕耳鸣、心悸、泄泻等。红枣,有补气养血的作用,主要用来治疗气血不足导致的短气、乏力、头晕等。当归,有活血补血的作用,主要治疗血虚、血瘀导致的疼痛、月经不调。这三个药物的作用主要是活血、补气、补血。多用来治疗女性月经不调、头晕眼花、乏力等。

Q:关于桂圆红枣汤。

桂圆大枣红豆汤是一道食材简单,但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

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