最初给儿子添加辅食的时候,会给我他买些面条之类的,时间长了他就吃够了,于是奶奶就会自己给他擀点小面琪吃,没想到他每天吃都吃不厌。健康方便,孩子还乐意吃,一举两得,和乐不为呢。有孩子的妈妈们可以试一下。
原料:普通面粉(麦面粉时要买无增白剂的)、水
做法:
1.面粉加水和成光滑的面团,最好软一点。
2.盖上保鲜膜静置15分钟。
3.将面团擀成圆形的薄片,尽量擀的抱一些。
4.从中间开始平切成三等份或者更多。
5.多撒上一些面粉,将三片面片摞起来(面粉一定要多)
6.先切成面条状
7.再切成菱形的小琪子就可以了。
如果一次吃不完可以放在盘子里(要撒上面粉)盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室。
8.锅中放凉水烧开
9.将面琪均匀的撒入热水中,放少许盐
10、面琪煮至软烂就可以了。
吃的时候可以配上蔬菜 、或者鱼、肉之类的 就是宝宝的一顿丰盛美餐了。
选自:lamb美食时间 博客