温暖阳光下，浓情布朗尼
温暖阳光的午后，何不来块布朗尼，一定会让你充满惊喜！
材料：黑巧克力70克，黄油80克，砂糖60克，盐0.5克，高筋面粉35克，鸡蛋1个，核桃仁30克左右，香草精数滴
烘焙：175度，30分钟
做法：
1．巧克力和软化的黄油隔水加热至溶化，放一旁冷却备用；
2．鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，滴入香草精搅拌均匀；
3．将稍微冷却的巧克力酱倒入蛋液中搅拌均匀；
4．加入过筛的面粉搅拌均匀；
5．倒入模具，放入预热175的烤箱30分钟，晾凉即可。
lamb心得：
1．制作的真个过程一定要在温暖的地方，我是在暖气边上进行的，否则巧克力比较容易凝固，变得粘稠，不好装模。
2．这款点心，凉透吃味道更好！
选自：lamb美食时间 博客
你好，根据你的情况分析
1、有的人专门喜欢吃黑巧克力的味道；
2、也是最重要的，富含可可黄烷醇的黑巧克力可以很好的保护心血管健康。这个可可黄烷醇，对降低过高血压，保护心血管有着很大作用，所以选择黑巧克力时，要选富含可可黄烷醇的黑巧克力。
黑巧克力减肥的效果不明显，如果食用不正确，可能会导致肥胖。 黑巧克力中含有的咖啡因和纤维素能够产生较强的饱腹感，另外黑巧克力中含有的类黄酮类物质可以促进新陈代谢排出，对减肥有一定的帮助。但很多黑巧克力为了提高口感，添加了大量的糖份，这种情况吃的比较多可能会引起肥胖。
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。另外，黑巧克力还可以起到降血压的作用。
