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杏仁自古就是美容佳品,是古代养生家润肤美容的主要药物。据说杨贵妃的肤如凝脂就和杏仁密不可分。
相传杨贵妃幼年时,脸色黝黑,皮肤粗糙,可到了及笄之年,竟出落得冰肌玉骨,貌美如花,因而被选入皇宫。原来她家院子里有棵杏树,每逢杏子黄熟时,她常常吃上几个。后来,人们便把这种杏叫做“贵妃杏”。杨贵妃能拥有“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”的姿色,也与她服用的美容秘方“杨太真红玉膏”不无关系,而红玉膏的主要成分就是杏仁:用杏仁去皮研末配以冰片、麝香等调和而成,具有“令面红润悦泽,旬日后色如红”的功效,非但唐代杨贵妃使用,即使晚清慈禧太后也爱用。
皮肤粗糙、色斑堆积,是许多女性担心的面子问题。这些都与人体缺乏维生素E有一定的关系。人体若缺乏维生素E,又摄入过多的不饱和脂肪酸,易产生脂质过氧化而形成脂褐质,堆积体内形成褐斑。而若又同时缺乏亚油酸,皮肤会变得愈发干燥。而维生素E和亚油酸在杏仁中都含量非常丰富,因此,适量食用杏仁有润肤美白的功效。
其次,多吃杏仁还能减少面部痤疮的发生。因为杏仁中含有丰富的B族维生素,而现代人饮食中普遍缺乏B族维生素,皮肤凹凸不平,生痤疮。
另外,杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。它可以帮助肌肤抗氧化,抑制色斑的生成,使肌肤光滑细致,能给毛发提供所需营养,使头发更加乌黑亮丽。所以,雅楠今天就做这个被历代美女誉为“美容露”的杏仁露。
材料:杏仁,牛奶,(糖少许)
做法:
1. 将杏仁放入水中泡一下,然后去皮;
2. 将杏仁、牛奶放入豆浆机,研磨加热即可。
PS:根据自己的口味而定是否放糖及分量。
(本文选自:爱の料理博客)