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罐头:我就是不“肝”心

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010/8/13 9:59:50

罐头:我就是不“肝”心

罐头:我要伸冤

  罐头食品种类繁多,既有营养,又食用方便,易于保存,深受人们喜爱。但不论哪种罐头食品,甚至包括很多饮料,都会加入一定量的防腐剂,以防变质。一般来讲,这些防腐剂对人体健康没有不利影响,但对于乙肝患者来说,情况就不一样了。

  患肝炎时,不论甲肝、乙肝还是其他类型的肝炎,肝脏都有基本相同的病理改变,既有肝细胞变性、坏死和再生,又有间质组织增生和炎症侵润,其中肝细胞变性和坏死比较突出。由于肝细胞受损,使肝脏这个人体最大的解毒器官的解毒功能降低。

  此时,如果过多食用罐头食品,防腐剂不能得到分解,就会蓄积起来,作用于肝细胞,从而加重了肝细胞的损伤,使病情更为严重。因此,肝炎患者平时应以清淡的合口味饮食,新鲜的水果或蔬菜等为主,少食罐头食品。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:怀孕期间能不能吃罐头??

怀孕的女性是不能吃罐头的,罐头里加入了大量的香精或者是防腐剂等化学原料,这些原料对罐头的美味起一定的作用,所以,孕妇吃的话,会出现意外。而且不新鲜建议你孕期最好不要吃的。

Q:大鱼大肉对身体好吗?大鱼大肉容易引起身体的哪些疾病?什么是美味综合症?

鱼、肉吃多了对身体的影响是全方位的。首先对头的影响,有一种病叫美味综合症,就是摄入过多的高蛋白食物,在人体内会产生一种叫做谷氨酸的成分,这种成分进入大脑后代谢不掉就会引起神经过度兴奋,会出现嘴唇麻木,甚至是一些精神上的改变。儿童特别多见,因为儿童本身神经调节能力还不是特别健全。其次到肝脏、胰腺、肠胃等,高蛋白食物消化时间要长,需要动用的消化细胞和其它元素也更多一些,肠胃一时承受不了,会引起消化不良,对肝脏功能也有影响,还可能引起急性的胰腺炎,因为高蛋白的东西吃多了,胰液会增多,胰腺的负担加大就会引起炎症。特别是对那些有老毛病的,像胃炎、肝炎、胰腺炎这些,鱼、肉吃多了会把这些老毛病诱发出来。再往下到肾脏,高蛋白食物吸收不完全,会通过肾脏吸收或者排泄,加大肾血管的压力,如果有肾脏疾病的话,也会影响肾功能。所以大鱼大肉吃多了对身体的影响还是比较大的。

Q:孩子老舔脚说很美味美味

你好,这种情况考虑是孩子缺乏微量元素,铅高等原因引起的。建议到医院给孩子检查一下,及时补充。平时还需要多批评教育孩子不要让孩子养成这种不好的习惯。

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