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让宝宝安然度夏——蛋炒饭

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010/8/16 9:08:34

  让宝宝安然度夏——蛋炒饭

  可能每个有小宝宝的家庭最苦恼的季节就是夏季,特别是最热的那几天,总觉得有点度日如年。

  让孩子安然度过夏季也不是很难,只要做到一条就可以了:不要让孩子着急,发脾气。当然,这不代表着娇惯和纵容。可以试着引导、劝解,实在不行就用声东击西的法子,小孩子看见新鲜的东西,就会放下坚持,立马投入到新的挑战中。

  可能我们都习惯了用空调来降温,但对于小宝宝来说,一定要尽量缩短吹空调的时间,而且一定不能直吹。温度也尽量保持在27—度之间。还要多给孩子吃一些清凉解暑的食物,不是说生冷食物,而是和一些比如清热除湿的绿豆水之类的。

  夏天孩子胃口也不好,所以饭菜要尽量吃的清淡,而且尽量多换些花样。比如这款蛋炒饭,对那些吃腻了白米饭和水煮蛋的小朋友来说应该充满了新鲜感。

  材料:米饭、鸡蛋、盐、酱油少许、葱花

  做法:

  1.米饭晾凉,我们给宝宝吃就不要过夜了。我们家蒸米饭会放红枣,所以你会看见我的炒米饭里会有大枣,呵呵;

  2.鸡蛋放少许盐打散,打鸡蛋时要顺着一个方向打;

  3.锅中倒入油(给孩子做饭我一般用橄榄油);

  4.油热后放入葱花爆香,放入鸡蛋炒成块状;

  5.放入米饭快速将米饭炒散,倒入酱油、盐,炒均匀,当看见每一粒米饭都均匀的裹上酱油和油就可以出锅了。

  选自:lamb美食时间 博客

(责编:张蓝飞 )

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