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运动饮料是根据运动时人体能量消耗的特点而配制的,针对性地补充运动时丢失的营养,起到提高运动能力.尽快消除疲劳的作用。
运动饮料以低聚糖为主,有利于补充血糖,使大脑和肌肉在运动时不断吸收糖,而提高耐力, 并加速运动后的恢复。还有利于提高运动中血乳糖水平,增加肌肉力量。同时饮料中的钠,钾不仅可以补充汗液中丢失的电解质,还有助于水在血管中的停留,使肌体得到更充足的水分。其渗透压要比血浆滲透压低,这使水和营养成分尽快被吸收。
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由于体内的糖储备有限,运动时,如因大量消耗而未得到补充,肌肉就会乏力,运动能力也会随之下降,产生疲劳感。因此,科学配方的运动饮料中必需含有一定量的糖才能达到补充能量的作用。
另外,运动饮料中还含有适量的电解质。运动出汗将导致钾、钠等电解质大量丢失,从而引起身体乏力,甚至抽筋。而运动饮料含有适量的钠、钾,能迅速被人体吸收。当然,有些运动饮料还会增加其他附加成分,比如,B族维生素可促进能量代谢;维生素C可清除自由基,延缓疲劳;牛磺酸和肌醇可促进蛋白质合成,调节新陈代谢,加速疲劳消除。
而运动饮料主要针对运动员或经常参加健身的人群,普通人如果每天的运动时间不超过1小时,就没有必要喝运动饮料,喝白开水即可。从不良反应角度来说,不适宜人群盲目喝运动饮料,其中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏负担,引起心脏负荷加大、血压升高,造成血管硬化、中风等,尤其肾脏功能不好者更应禁用。