菜系:欧洲风情
制作材料:
主料:法国面包1/2条,番茄1个,黄瓜1个,紫红色卷心菜50克
辅料:洋葱1/2个,黑橄榄10颗,生菜叶20克
调料:白酒醋30cc,盐适量,黑胡椒少许
面包粒色拉的特色:
1、这是意大利风味的色拉,加入面包吃起来更有饱足感,天热时还可作为简单、凉爽的午餐。
2、这道意式风味色拉,自然应该使用意大利面包,但中国不容易买到意式面包,所以用法国面包代替就行了。
做法:
1、橄榄油和醋、盐、胡椒混合,以叉子快速搅匀,做成酱汁备用。
2、面包、番茄、黄瓜切丁,洋葱、卷心菜切丝,和橄榄及生菜一起混合拌匀。
3、色拉在上桌前,拌入1的油醋酱即可饮食之道排行榜8月1-8月26日