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色味俱佳的五彩豆腐

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010/8/10 9:48:43

  

  菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

  口味:清香味

  工艺:生炒

  五彩豆腐的制作材料

  主料:豆腐250克

  辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克

  调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克

  教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃

  1.将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;

  2.番茄洗净切丁;

  3.将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;

  4.鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;

  5.油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可。

  小帖士——食物相克

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

(责编:张蓝飞 )

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相关问答
Q:广州米粉怎么吃

你好,米粉的做法粗分有三种,汤米粉,干拌米粉和炒米粉。广东汤米粉起源于广东普宁,近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。广东汤米粉与别的汤粉不同是因为它的汤,深圳神洲小吃培训广东汤米粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩,广东汤米粉由于其骨汤香甜 营养丰富的特点。 还有一种是五彩炒米粉 用料:干米粉 五彩炒米粉调料:火腿肠、鸡蛋、包菜、豆芽菜、青蒜 五彩炒米粉做法: 1、把干米粉泡上10分钟,不过早上做,可以头天晚上泡上的, 2、把鸡蛋打散、青蒜啥的配菜改刀 3、热锅入油,油热后倒入蛋液快速打散,之后倒入包菜丝豆芽翻炒倒入控好水的米粉,翻炒,这时菜会有些水的,米粉炒的干些才好吃的,在加入酱油,火腿、盐,最后倒入青蒜翻炒出锅! 希望我的回答能帮助你

Q:宝宝7个月吃什么?

蛋黄马铃薯泥  材料:鸡蛋黄、马铃薯  做法:  1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。  2.将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。  3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。  营养点评:蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对宝宝的神经发育有很好的促进作用,四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。五彩蛋黄泥  材料:青菜、萝卜少许,蛋黄一粒。  做法:  1.将青菜、萝卜洗净后制成泥状。  2.将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。  营养点评:此阶段不要给宝宝食用蛋白,以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。青菜豆腐汤  材料:青菜、豆腐。  做法:  1.将青菜洗净切碎豆腐切成丁。  2.一同加水煮,待熟即可。  营养点评:豆腐中含有丰富的植物蛋白,色泽鲜美口感嫩滑,吞食期的宝宝不会拒绝它。

Q:两岁的宝宝一不小心吃下一颗五彩石怎么办

您好,根据您说的情况,宝宝是否有不适症状,建议带孩子做下x光检查,看石头的位置,没有不适症状的话影响不大。祝您宝宝健康。

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