可以防癌抗癌的食物有菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类等。海带、青鱼、带鱼、赤红鱼：富含碘、钙、硒等抗癌物质。海参、甲鱼类也有抗癌、治癌作用。人参、山药、枸杞子等含抗癌因子锗。平时建议注意饮食调理，加强锻炼，增强抵抗力等。

　乐观防癌：乐观、开朗能显示出极大的制癌效应。
　　开窗防癌：许多建筑材料都能释放致癌气体——氡及其子体(氡衰变后的物质)，开窗后可使室内空气中的这类致癌物降到最低点。
　　食蒜防癌：经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可减少癌细胞。
　　饮茶防癌：茶可阻断致癌物——亚硝胺在体内合成，同时也有抑制亚硝胺致癌的作用。

　　常吃蔬菜防癌：蔬菜中的叶绿素、铜钠年轻具有抗癌作用。另外，蔬菜中的大量维生素C能阻断亚硝胺形成。
　　吃点肥肉防癌：肥肉中的共轭亚油酸有抗癌作用。
　　避免辐射防癌：不让阳光中的紫外线长时间反复照射，可预防皮肤癌的发生。
　　改变饮食习惯防癌：不变化的饮食习惯可以引起癌变早发，故食物应多种多样。
　　一、一天中吃五种以上的蔬果：研究文章说明了多食蔬果对于防癌是有帮助的。
　　二、喝茶：茶叶含有多种抗氧化物，绿茶含有多酚类的天然植物抗氧化物，可以达到比维生素E强20倍效果。

　　三、限制红肉摄取：摄取过多不但与高脂肪有关，也与结肠癌，乳癌和前列腺癌有关。
　　四、限制饱合动物脂肪：摄取过多与卵巢癌、乳癌和其它癌症与慢性病有关。
　　五、节制酒精：可以减少乳癌、结肠癌，食道癌的发病，如果一定要喝酒，尽量饮用红酒，避免啤酒。
　　六、多吃大豆类食物：大豆类含有高量的天然抗癌物质。
　　七、运动：每周三次以上的运动，长期可以保护您的健康。
　　八、戒烟。

近年来，从五谷杂粮、蔬菜水果到山珍海味，不时都会曝出某种食物经科研发现含有特殊的“抗癌成分”，成为“抗癌食物”。“所谓的防癌抗癌食物的提法不甚恰当，应该提‘有助于防癌抗癌食物’才较为贴切，这类东西至多只是能延缓发病或有助于身体正气生成的食物。”虽然越来越多的科研实验发现某些食物含有某类“抗癌成分”，但因此将之直接称为“抗癌食物”，甚至寄望它食用后能帮助人体防癌抗癌，这种做法并不科学。目前有些实验只是从某种食物中提取到抗癌成分，或是通过动物实验发现了一定的抗癌效果，但各类操作基本都是在比较理想化、少干扰的实验室环境中完成的，而人体内部的代谢环境相当复杂，用在人身上这些结论未必能同样成立。况且癌症发生是多因素参与的复杂过程，寄望单吃某些食物抗癌不靠谱。 至少，目前还没有足够的证据说明吃哪一种食物就能起到有效防癌抗癌的作用。