糟鹅掌鸭舌
鸭子肉，在《红楼梦》里可是出现过很多次了！比如说在元宵节夜里，贾府众人赏灯放烟花的时候，为了担心贾母饿着，于是专门有人给她预备了夜宵，在长长的夜宵菜单里，排在第一位的就是鸭子肉粥！从这个细节我们不难看出，这鸭子可以说是大观园里的家常菜！
医学专家分析说，这道菜对大观园里那些爱美的女性而言，功效胜过现在的不少化妆品呢！为什么这么说呢？一个鸭肉本身含有非常丰富的维生素B族的营养，维生素B可以有效地促使皮肤的细胞的新陈代谢，使皮肤更有光泽。
第二个就是鸭肉本身会有非常丰富的维生素E，它可以有效地防止自由基因对皮肤的损害，防止脂褐素的沉积，去除斑，同时也可以使皮肤更细嫩，更有光泽，减少皱纹，因此鸭肉在这里面也是个非常好的，美容的佳品。
做法：
1、将鹅掌鸭信洗干净，入清水煮熟。
2、剔骨，如果想偷懒的话，不剔也行。
3、用鸡汤加盐复煮
4、用酒糟、黄酒、盐、糖和各种香料调制成糟卤，腌浸冷却后的原料三四个小时以上。
5、可以吃了。
特点：味鲜、凉爽、耐嚼，下酒不错。
小窍门：
鹅掌鸭信要选肥厚些的，肉比较多是其一，重要的是这样比较容易入味。
饮食清淡，发热期间宜进食流质或易消化软食。可食用冬瓜蝉蜕苡米水、淡菜瘦肉煲白粥或瘦肉水，多进食新鲜水果，但在咳嗽频繁时则不宜进食水果等生冷之品，以免加剧咳嗽症状。 注意感冒时不能喂食过饱，因为感冒时患儿消化功能弱，胃酸和胃蛋白酶分泌都减少，消化能力减弱，所以要减少食量，以免引起积食。如进食过多，会加重消化系统负担，不利疾病恢复。中医有“若要小儿安，常带三分饥与寒”的古训。《红楼梦》中提到，“这贾宅中的风俗秘法，无论上下，只略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养”。这些都说明了伤风感冒不能过于饱食的道理。
抑郁症与一般的“不高兴”有着本质区别，它有明显的特征，综合起来有三大主要症状，就是情绪低落、思维迟缓和运动抑制。情绪低落就是高兴不起来、总是忧愁伤感、甚至悲观绝望。《红楼梦》中整天皱眉叹气、动不动就流眼泪的林黛玉就是典型的例子。可能会哭。
抑郁症患者会哭，抑郁症与一般的“不高兴”有着本质区别，它有明显的特征，综合起来有三大主要症状，就是情绪低落、思维迟缓和运动抑制。情绪低落就是高兴不起来、总是忧愁伤感、甚至悲观绝望。《红楼梦》中整天皱眉叹气、动不动就流眼泪的林黛玉就是典型的例子。
