土鸡蛋不一定好
现在市场上销售的“土鸡蛋”(也称农家蛋、散养蛋、草鸡蛋)很受消费者欢迎，很多人认为“土鸡蛋”的营养价值比一般的鸡蛋高，殊不知“土鸡蛋”所存在的安全隐患也不少，专家建议消费者要慎买散装“土鸡蛋”。
有关专家称，饲养鸡蛋从蛋鸡品种提纯、孵化、室内育雏、饲养、防疫防病、场地环境、水源及原料要求、质量标准、产品验收、包装、贮存等方面，全程实行标准化生产。而“土鸡蛋”主要来自于散养农户，个别无良饲养者如果给鸡吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”而产下的“土鸡蛋”，不仅营养价值大打折扣，连基本的食品安全也无法保证。因为抗生素在鸡蛋中残留，可使耐药性的病原菌株数量显著增加，人被变异细菌感染患病后，治愈很困难，对人体具有潜在危害性。
鉴于此，提醒消费者：购买“土鸡蛋”要慎重，最好选择大品牌的禽蛋制品，不要为图便宜，而忽略了食品安全问题。
孕妇吃土鸡蛋，可以促使宝宝的生长发育。因为土鸡蛋，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、钙质等，对怀孕以后的身体营养需求很有帮助，所以营养价值是很高的，孕期很适合吃。可以喝蔬菜、肉、奶等食物搭配，会提供很好的营养成分。怀孕以后饮食需要多样化，尽量不要偏食。
通常认为，土鸡在自然环境中生长，呼吸新鲜的空气，吃天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。其实从严格意义上来说，土鸡蛋的营养成份与饲料鸡蛋并无明显差别
尽管科学研究表明，两者的营养价值是相同的，但一种是自然产品，另一种是工业产品，母鸡下蛋的心情不一样，鸡蛋的味道自然也不一样。个人觉得土鸡蛋好吃多了。它们可以用来做饭、炖菜和鸡蛋汤，但是饮料和鸡蛋很远。没有比较，没有伤害。就个人而言，土生土长的鸡蛋味道更美味得多。它们可以用来烹饪、炖煮和制作鸡蛋汤。它们会很好吃，而饮料和鸡蛋则很远。没有比较，也没有伤害。至于具体的区别，这取决于购买价格和产地。一分钱换一分钱。换句话说，大多数市场都没有问题。
