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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010/4/26 10:19:23

  “粗细搭配”是中国居民膳食指南第一条指出的,为使孩子营养全面,很多家长在儿童的饮食里也添加了粗粮。不过专家提醒,儿童不宜吃太多粗粮。

  中国居民膳食指南第一条提出“食物多样,谷类为主,粗细搭配”。中国营养学会主任医师高慧英指出,粗细搭配一是指要多吃些粗粮,如玉米、小米、杂豆、荞麦、燕麦、绿豆、红小豆等。二是要适当增加加工程度低的米面。

  专家指出,粗粮虽好,但也不是多多益善。最好是在中国居民膳食指南推荐的每天50克上下略为浮动就好,因为粗粮口感粗糙些,一般不好消化,在发育期的儿童以及青少年都不建议过量食用,以免影响其它营养素的吸收。因此,儿童不宜以粗粮作为主食,最好作为副食来搭配,如小米粥、红小豆粥、玉米面粥、小金银卷等。零食也可吃全麦饼干、煮玉米等。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:夏季饮食忌什么

夏季饮食忌“随便”
夏天很多人感到食欲不振、四肢乏力,脾胃功能较差。这是因为夏天的气候暑热兼湿,肤腠开泄,出汗较多,加之人们喜食生冷寒凉之物,更易伤脾胃所致。
  因此,专家认为,夏天饮食应以清淡、苦寒、有营养、易消化的食物为佳,避免黏腻碍胃难以消化的食物,概括起来应注意以下几项:
  饮食宜清淡:清淡饮食能促进食欲,可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荞麦、大枣、牛肉、鸡肉、鲫鱼、蜂蜜、牛奶、豆浆等食物。
  食物宜搭配:细粮与粗粮要适当搭配;稀与干要适当安排;荤食与蔬菜配制合理,夏天以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食,肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾为好。
  勿过食生冷:暑热兼湿之时,天气火热,汗出易多,过食生冷、寒凉之物则伤脾胃。尤其是老人和儿童,老人的脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,小儿、儿童消化机能尚未充盈,在夏季又要受到暑热湿邪的侵入,影响了脾胃消化吸收功能,多吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃。
  勿暴饮暴食:夏天的饮食不能过饱,尤其晚餐更不应饱食

Q:胰腺癌晚期饮食宜忌?胰腺癌晚期吃什么好?

胰腺癌晚期饮食应当忌油腻性食物及高动物脂肪的食物,如肥肉、肉松、贝类、花生、油酥点心等。同时注意避免暴饮暴食、饮食过饱,蛋白质和糖也要适当控制。忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物,如咸鱼、腌菜、核桃、花生、子、芝麻、油酥点心、奶油、雪糕等。忌坚硬、粘滞不易消化食物、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

Q:8个月的宝宝饮食注意什么

1.给新生儿配制奶粉不宜太浓2.不要用高浓度糖水喂新生儿3.不要完全用人工喂养代替母乳喂养4.不要只用米粉喂养婴儿5.不宜只用豆奶喂养婴儿6.不宜让婴儿吃过量的蛋7.婴儿不宜多喝饮料8.不宜让婴儿喝成人饮料9.忌给婴儿吃嚼过的食物10.婴儿食物不宜太咸11.1岁以内的婴儿忌食蜂蜜12.婴幼儿腹泻后不宜停食13.儿童不宜常吃糕点14.儿童不宜服人参补品15.儿童不宜多吃爆米花16.儿童不宜用吃水果代替吃蔬菜17.儿童不宜吃彩色食品18.儿童不宜常吃果冻19.儿童不宜多吃橘子20.儿童不宜过多食用冷食21.儿童不宜多吃糖22.儿童不宜过量食用冰棍,雪糕23.幼儿忌含食物睡觉24.小儿忌服蜂乳25.不要随便给小儿食用保健品26.小儿菜肴不要多放味精27.儿童不宜多吃巧克力28.学龄儿童不宜不吃早餐

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