大麦茶属于粗粮类的饮品，可以调整人体的消化功能、清热解暑、助消化等，含糖量较低，还具有减肥的功效，适合减肥期间的患者服用。但是减肥不能只喝大麦茶，要控制饮食，千万不要暴饮暴食，不要吃辛辣刺激性的食物。还要加强身体锻炼，比如跑步、慢走等运动也有助于减肥。胃不好的人能饮用大麦茶。

大麦茶直接用开水冲泡20分钟即可饮用，能够促进肠道蠕动，便秘的情况。只是能够起到辅助减肥，想要减肥，平常需要做有氧运动，比如慢跑，通过运动能够燃烧体内多余的脂肪，达到减肥的效果。如果身体肥胖脂肪较多的患者，可以到医院通过溶脂手术进行减肥，通常比较快速比较有效。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。同时大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。大麦茶还可用于：
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
　　　(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。