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多吃大蒜少得癌

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2010/3/23 0:12:26

  

  由于大蒜既可调味,又能防病健身,因此被誉为“天然抗生素”。近日,《印度时报》又撰文介绍,据美国科学家研究发现,大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了最新一期的《分析生物化学》杂志上。

  该项研究的领导者,美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔?哈里森教授介绍说:“我们通过尿检发现,吃大蒜的实验组,体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物质含量就越少。”

  其实,大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所也曾发表过研究报告称,大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学专家杨力教授认为,平时多吃些独头蒜,可以很好地起到预防癌症,尤其是消化道肿瘤的作用。

  不过,高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质———蒜氨酸,因此,美国国家癌症中心研究人员建议,切大蒜后别急着丢下锅,先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮,才能最大限度发挥大蒜的抗癌功效。

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相关问答
Q:保健食品不能预防治疗疾病,那么保健食品存在的意义是什么?

保健食品对预防治疗疾病没有太大的作用。 保健食品的主要作用是补充营养,主要适用于一些由于饮食无法满足身体营养需求的人群,对于预防疾病和治疗疾病没有太大的作用。如果想维持身体健康,除了补充营养以外,还应该要保证充足的睡眠,保证足量的运动,以及保持乐观的情绪,如果身体存在一些疾病需要进行治疗,不要盲目的使用保健品。

Q:身体健康的人可以吃q10保健品吗?

当我们处于亚健康状态时,大家都喜欢吃保健品,从中医的角度来看,功能性,与器质性疾病有很大的不同。服用辅酶也是一种安慰剂。特别是,心脏病比功能性疾病更重要。人们会吃它。这是不可避免的。我们的生活得到了改善。我们重视医疗保健。医疗保健不一定是辅助物质的处理。自古以来,人们就说食物和药物是同源的。这样,我们就可以随时调整心态,使自己相信有规律的生活,激活免疫系统,提高睡眠质量,适当运动,合理饮食,保持一颗童心,远远多于依靠一些外部物质来保护健康,来的实在!

Q:如何饮食有利于恢复健康?可否介绍一些保健方法?

白喉是由白喉杆菌所引起的一种急性呼吸道传染病,一般可分为四种类型,其发生率依次为咽白喉、喉白喉、鼻白喉和其他部位的白喉。一旦患上白喉过后,有哪些饮食能够有利于疾病的恢复呢?其实,一般情况下,没有什么特殊的饮食,一般是根据病人的病情鼓励病人多吃多饮,当然,一定要注意口腔的卫生,建议多吃鱼肉,蛋,水果,蔬菜,有些人建议多喝胡萝卜汤、果汁、丝瓜汤,以及多吃茄子等,基本的饮食保健方法就是多补充一些维生素。

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