清蒸石斛螺原料：青螺（石螺）1500克,猪脊肉9克,石斛6克.调料：盐少许 制法：青螺吐泥,洗净,用沸水烫熟,捞起.汤汁滤清后留用. 挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅.猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽. 螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用. 将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用.特色：味鲜微甘.功效：石斛与青螺,猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱,便秘,燥咳,酒醉不醒.

如果没有引起腹痛和出血不必担心的。螃蟹性寒凉，有活血化瘀的功用，特别是蟹爪，有堕胎的作用，另外，螃蟹属于海鲜，容易发生过敏，以后最好是不要吃了。