核桃一向有健脑益智的美誉：核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用;核桃油含有不饱和脂肪酸，能防止动脉硬化。
核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能，而人体在衰老过程中锌、锰含量日益降低。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，对慢性气管炎和哮喘病有明显的疗效。核桃仁还含有大量的维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可令皮肤滋润光滑，富有弹性。
核桃虽然味美，营养好，但火大，油脂多，脾胃虚弱的人和体质较差的孩子不宜多吃，吃多了会导致上火、恶心，严重者会出现腹泻。一般认为，每天吃5～6个核桃、20～30克核桃仁为佳。
医生建议：是保健品的，服用期间要用热水冲服或热牛奶冲服，是可以服用的。核桃阿胶粉健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。用法用量：用热水冲服或热牛奶冲服。每次2-3勺，一日三次。饮食上要少吃生冷辛辣油腻食物。
您好，吃核桃对胆结石好。核桃中所含的丙酮酸，能阻止食物中形成的胆结石，并能使其溶解、消退和排泄。但是，只是保健效果，胆结石还应该及时药物治疗，同时注意饮食保健。
您好，胆结石患者可以吃核桃仁。核桃中所含的丙酮酸，能阻止食物中形成的胆结石，并能使其溶解、消退和排泄。但是，只是保健效果，胆结石还应该及时药物治疗，同时注意饮食保健。核桃仁中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，胆石症患者宜多吃核桃。
