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糖友注意:油炸食品不等于毒药

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009-9-15 10:23:14

  问:我刚诊断为糖尿病,以前爱吃油炸的食物,以后是不是再也不能吃了?

  答:不管是糖尿病患者还是正常人,我们都建议少吃油炸食物,不仅因为它的油脂含量高,还有一个重要原因就是高温产生的杂环胺等物质有可能致癌。

  对糖尿病患者来说,过量的油脂摄入会引发体内饱和脂肪酸堆积,导致动脉粥样硬化,还可能引发胰岛素抵抗。所以,糖尿病患者应尽量少吃油炸食物,但偶尔调剂一下口味是允许的。比如每月吃一、两次油炸食品,每次量不要太大,这顿饭里的其他菜品应该采用煮、炖、烩、凉拌等少油方式,将整顿饭的烹调油总用量控制在30克以内,同时这顿饭里就不要包括排骨、猪蹄等高脂食物了。

(责编:林嘉豪 )

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相关问答
Q:我国有建立过期药回收机制吗?

随着居民家庭备用药储量越来越大,过期药品处置已成不少家庭的难题,而目前我国尚未建立长期有效的过期药品回收机制,现行的《药品管理法》中没有规范公民处理家庭废弃药品的行为,也没有赋予药店和生产企业回收过期药品的责任,目前家庭过期药品回收仅靠个别企业或政府部门的公益性活动在进行。 广药坚持家庭过期药回收十二年,回收的药品封存后,将在药监局的监督下集中销毁,最大程度杜绝过期药品对家庭、对社会的危害!每年的3·13为“换药节”,任何消费者家中的任何厂家的过期药品均可进行更换。

Q:更换家庭过期药是任何时候都免费的吗?

不是,因为当前中国家庭中的过期药品数量巨大,参与回收企业太少。根据国家药监部门的统计,目前中国每个家庭过期药品达215粒,每年产生的过期药品更是达到上百万吨。所以,家庭过期药只在广药白云山“3.13/8.13”的活动期间免费回收更换。9年来广药白云山回收过期药品已超过1100吨,面对如此多的过期药品,广药白云山的“家庭过期药品回收(免费更换)机制”无疑是杯水车薪。因此,广药白云山强烈呼吁,能有更多厂家与经营企业加入进来,希望国家有关部门考虑相关立法,使每个生产药品企业都承担起自己的责任,联手解决过期药品问题。

Q:有没有什么关于解决家庭过期药品回收问题的理论知识获取途径?

有的,广药白云山在积极开展家庭药品回收活动的同时,还努力去探索解决家庭过期药品回收问题的理论,使实践能得到更好的指导。如开展“安全用药”高峰论坛、“中药基因与健康用药”公众论坛、“家庭过期药品回收免费更换机制”十周年高峰论坛等。

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