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眼睛的三餐

家庭医生在线 林嘉豪 来源: 家庭医生在线 2009/9/11 13:13:33 举报/反馈

  顾盼神飞,回眸一笑百媚生;双瞳剪水,明眸善睐顾盼生辉。从古至今,形容双眼动人美丽的词语数不胜数,拥有一双迷人健康的双眼,是作为新时代人必备的健康要素之一,那么如何通过来让双眼更加健康更加迷人呢?

  有研究发现,饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可有效降低罹患多种眼病的风险。吃好一日三餐,就能让你的眼睛更年轻健康迷人。

  早餐:吃全麦面包夹鸡蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黄可以提供维生素A,预防干眼症及维护视网膜的健康。牛奶是B族维生素的良好来源,缺乏B族维生素容易出现神经炎、神经病变等问题。

  午餐:舍弃白米饭,改成一碗糙米饭,它能提供比白饭更丰富的B族维生素。选两种不同颜色的蔬菜,一种深绿色叶菜,如菠菜、甘蓝、芥蓝等,它们是叶黄素最多的食物,叶黄素预防黄斑病变。另外选择一种橘黄色的蔬菜,例如胡萝卜、南瓜、甜椒等,摄取β―胡萝卜素。

  晚餐:以清淡的鱼类、海鲜做主菜,避免吃得太油,影响肠胃及睡眠。鱼类、海鲜里有丰富的锌,缺乏锌可能导致黄斑变性,锌也参与身体清除自由基的工作。晚餐后,选择红、橘、黄色的水果,如木瓜、哈密瓜、西红柿、芒果等,可以提供大量维生素A。

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(责编:林嘉豪 )

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