饮食上素有“秋鲤冬鲫”之说。民间认为，鲫鱼分黑、白两种，黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”；白鳞鲫鱼又称“银鲫”。普遍认为白鳞鲫鱼质量较好，肉质细嫩、味鲜美;黑鳞鲫鱼，土腥味重，肉质粗糙。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫”。中医认为它有补胃弱、益气健脾、利水消肿之功。以健脾的中药淮山和宽中益气的红萝卜煲白鳞鲫鱼，清润可口，有健脾开胃、消食化滞的作用，老少皆宜。
材料:淮山50克(中药店有售)、红萝卜600克、蜜枣3个、白鲫1条、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净，淮山浸泡；红萝卜去皮切角块；蜜枣去核；鲫鱼宰好，煎至微黄，溅入少许水。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲1个小时，下盐便可。为3~4人量。
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病情分析： 淮山药主要具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用；薏苡仁主要具有健脾渗湿，除痹止泻的作用。 指导意见： 淮山药、薏仁所以都有健脾的作用，豆类也有健脾益气的作用，混在一起可以起到协同的作用，所以可以一起做豆浆的。淮山有湿热寒邪及便秘的情况不能吃，其余的情况皆可选择使用。
可以的，因为淮山药主要具有补脾养胃的功效，生津益肺，补肾涩精的作用，薏仁主要具有健脾利湿，除痹止泻的作用，淮山药薏仁都有健脾的作用。豆类也有建脾益气的作用，所以可以一起做豆浆。混在一起吃，可以起到协同的作用。黄豆可以补脾，促进新陈代谢，延缓衰老的作用。
怀孕是可以吃淮山的，怀孕的饮食没有过多的限制，只要是新鲜的，无变质的，不过敏的，不是辛辣寒凉的都是可以吃的。淮山其实就是老百姓经常说的山药，山药的食用具有健脾益气的功效，而且其中含有丰富的叶酸，对于脾胃虚弱的孕妇妈妈来说，经常吃淮山具有很好的健脾开胃功效，而且对于经常出现消化不良的妈妈来说，具有助消化，滋养强壮的功效。
