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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009/1/6 12:37:54

  

  水果白巧克力烤饼(16人份)

  ★ 易于操作

    准备时间:20分钟

    制作时间:15分钟

    材料:时令水果150(洗净切碎)、柠檬汁1汤匙、果冻3汤匙、自发粉225克、发酵粉1/2茶匙、细白砂糖1汤匙、黄油75(切碎)、巧克力125(切碎)、鸡蛋1(打散)、牛奶6汤匙、奶油冻142毫升、糖粉少许 

 

    做法:

    1. 烤箱调至220摄氏度预热10分钟。

    2. 找一个大碗,倒入自发粉、发酵粉、白砂糖、黄油碎和巧克力碎,拌匀后在中间弄一个小凹井,倒入鸡蛋液和牛奶,充分搅拌揉搓,和成一个软面团。

    3. 面团移至面板,把面团分成直径约2.5厘米的小面团(不用太均匀,差不多就行了)。再把小面团放在薄涂过油的烘烤专用纸上。放进烤箱烘烤10~15分钟,直到每个小面团都膨胀并变金黄,取出放凉。

    4. 时令水果碎装进碗里,再将柠檬汁和果冻倒进锅里加热搅拌直至融化,浇在水果碎上放凉。

    5. 晾凉的烤饼从中间剖开成两块,夹上步骤4做好的水果碎,最后在烤饼上撒上一层糖粉做装饰,完美的烤饼就做好了。

 

    每份所含营养成分

    热量:204卡路里

    脂肪:12(7克饱和脂肪)

    碳水化合物:22(11克全糖)

 

(责编:吴任飞 )

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