日常生活中,豆干、豆腐等豆制品都是老百姓最喜欢的食物之一。然而,健康专家提醒,豆制品虽好但不可多吃。
宁夏卫生厅健康教育所日前发布的《城乡居民健康教育读本》提醒,豆制品中含有的黄豆蛋白能阻挡人体对铁元素的吸收,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的疲倦、瞌睡等贫血状态。
所以,尽管豆制品虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
日常生活中,豆干、豆腐等豆制品都是老百姓最喜欢的食物之一。然而,健康专家提醒,豆制品虽好但不可多吃。
宁夏卫生厅健康教育所日前发布的《城乡居民健康教育读本》提醒,豆制品中含有的黄豆蛋白能阻挡人体对铁元素的吸收,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的疲倦、瞌睡等贫血状态。
所以,尽管豆制品虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
豆制品的营养主要是含有丰富蛋白质。豆制品所含人体必需氨基酸,动物蛋白相似豆制品也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素,而且豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。但是豆制品也不是众人皆宜的,有消化性溃疡、胃炎、肾脏疾病、糖尿病肾病、伤寒病、急性胰腺炎、痛风等患者就不能使用豆制品。 胆结石的发生与脂肪和胆固醇的代谢有很大的关系,因此胆结石患者在原则上要忌食高脂肪和高胆固醇的食物。豆制品中不含胆固醇,而且豆制品中丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸又降低胆固醇的作用。因此胆结石患者是可以吃豆制品的。
豆浆当然是豆制品,你应该先说清楚是什么问题 我才能分析判断不宜吃豆制品,你是什么情况都不说叫医生如何帮你分析判断呀
你好,出水痘可以吃豆制品,豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素B1、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。祝你健康!