有人认为:矿泉水不如纯净水，矿泉水细菌多。其实，符合卫生标准的矿泉水是无害的，而且有矿物质的水口感也要好些。有人做过分析:口感好不好主要取决于水中的无机盐含量，一升水中无机盐含量在300毫克以下(当然，低于10毫克的纯净水就无味了)为极好口感，300～600毫克好喝，600～900毫克一般，900～1200毫克可以喝，但口感不好，1200毫克以上不能入口。只要矿泉水中的矿物质含量适中，口感是很好的。

　　运动员最好喝矿泉水，甚至比矿泉水含更多矿物质的水，因为运动员和高温作业的人，出汗后会失去大量的钠、钾离子，单纯补充糖水而不补充无机盐会造成低钠、低钾血症，引起头晕，甚至乏力、抽搐。每天的摄水量应以2000毫升为基础，然后根据工作性质决定是否加大进水量，如坐办公室的轻体力劳动者与烈日下作业者的饮水量相差很远。另外，还有一个简单的方法就是“量出为入”法，即观察每天的尿量，根据排出的尿量的多少以及出汗的多少来决定每天大概应喝多少水。

　　不过，水中含有大量矿物质，这就加大了水的硬度。在人体，各种外源性的超过生理需要的物质主要从肾脏排泄，其他也可从皮肤、呼吸系统或从胃肠道排泄。虽然水的硬度高对正常肾脏影响不大，但会增加肾的负荷，如果水喝得不够会使尿液发生浓缩，增加患泌尿道结石的机会。况且某些元素如锌、铁等，吸收过量也会造成中毒。这说明并不是水有矿物质就好，要看其成分和含量。

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