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家庭医生在线 2006/3/28 15:48:35

  食用水果有益健康,这一观念并不新鲜,位于惠灵顿的“健康产品基地”和国家癌症研究所在1991年联合开展了一项“一日5个——为了健康”的计划。这项计划鼓励人们一日进食5份或更多的水果和蔬菜。

  “健康产品基地”的研究表明,每日食用5份或更多水果、蔬菜的人比那些吃果蔬少的人患癌症的危险性要下降一半。

  据科学家罗纳德.皮尔的研究表明,乌饭树的紫黑浆果所含的抗氧化剂比其他40种水果和蔬菜都高。抗氧化剂可以通过减慢蛋白质和DNA的老化速度从而达到防癌效果。由于受到破坏的DNA可以减慢脑神经细胞死亡,这就意味着,即使到了老年,人们仍然可以尽量延长大脑的活力。

  伊利诺依州大学,癌症研究所专家玛丽安.史密斯试验了不同水果的抗氧化性。它们包括人工种植和野生的乌饭树的紫黑浆果,欧洲越桔,蔓越桔和越桔。结果表明,最具抗癌效力的是野生乌饭树的紫黑浆果。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:哪些是热性水果,哪些是凉性水果,哪些是温性水果》

水果分凉热性,温性水果:菠萝、蜜柑、红桔、南丰蜜桔、桃、李、杏、石榴、杨梅、山楂、枣、杨桃,食用后容易上火。草莓、猕猴桃、葡萄、美国提子、枇杷、荔枝、龙眼等属于中性水果,它们性质较温和,上火或清火的功能并不明显。甜橙、脐橙、血橙、梨、苹果、西瓜、香蕉等则属于凉性水果,食用后能清火。

Q:哺乳期可以吃什么水果!

哺乳期的妈妈是可以吃水果的!中性水果是哺乳妈妈最保险的水果!哺乳期的母亲一定要保证饮食中含有大量的营养成分,婴儿可以通过母乳摄取这些营养。母乳中含有大量的钙质,能使婴儿的骨骼迅速成长。如果母亲摄取的钙质太少,母乳中的钙就得从她的骨骼中获得。另外,维生素也是每日必需摄取的营养,这就需要乳妈妈多吃一些水果和蔬菜来保证维生素的摄入。不要吃冰镇的水果,夏天大家都喜欢吃冰镇的水果,哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果,也要在室温环境下放半个小时再吃,否则乳妈妈吃多了冰冷食物容易导致宝宝拉肚子。不要多吃凉性水果,食物有凉性和温性之分,水果也是如此。夏天里的水果大部分是凉性水果,凉性水果吃多了容易导致消化不良,如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果,也容易导致宝宝腹泻;哺乳妈妈可以适当的吃一些温性水果,但是夏天过量食用温性水果容易上火,建议少吃一点;而中性水果是哺乳妈妈最保险的水果。凉性水果:香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。热性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性,中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等属于中性水果。

Q:什么水果上火?什么水果最好?。

水果没有好坏之分,但是会有寒性,热性之分,热性水果主要包括榴莲,荔枝,芒果等,寒性水果有香蕉,西瓜等。因此,热性水果吃多了极易容易上火。没有什么水果是最好的,也没有哪个是最坏的,哪种水果都是人体需要的,都会给人体带来所需的营养,如维生素,但是,无论什么水果,都需要适量食用的,不能过量。

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