筒骨汤的做法
筒骨汤的做法是什么？筒骨汤的做法其实很简单：1.白萝卜去皮切滚刀块备用。2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了。如果您想进一步了解筒骨汤的做法，请关注家庭医生在线。
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