咸鱼茄子煲的做法是什么?咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软。适合中老年人食用。咸鱼茄子煲的做法:1、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀;2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份;3、香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用;4、咸鱼干用水洗净抹干,撕成小片和2片生姜,放入炸茄子的油锅里炸香捞出沥油;5、锅里加少许油,放入做法3、4里处理好的所有材料小火炒香;6、最后加入茄条翻炒均匀,加入没过茄子一半的高汤(水),煮几分钟入味以后,加适量糖、盐、老抽调味调色,少许水淀粉勾薄芡、撒上葱花即可。如果您想了解咸鱼茄子煲的做法,请关注家庭医生在线。
橘子是日常生活中常见的水果,其果肉酸甜可口,深受人们喜爱。然而,很多人在享受橘子美味的同时,却忽略了橘子皮这一宝贵的资源。实际上,橘子皮具有广泛的用途.... [详细]
11月27日 09:20 更新白果,又称银杏果,是一种营养丰富的食材,具有独特的口感和香气。然而,白果的食用方法和处理技巧对于保留其营养价值、确保食用安全至关重要。本文将详细介绍白.... [详细]
11月11日 09:54 更新薏仁,又称薏米、薏仁米、苡米等,是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。它不仅是传统的中药材,还是日常饮食中常见的食材。薏仁具有丰富的营养价值和多种功效,被誉.... [详细]
10月16日 10:47 更新柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛.... [详细]
10月11日 09:37 更新咳嗽是日常生活中常见的症状,很多时候,我们可以通过食疗来辅助缓解。白萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅营养丰富,还具有一定的止咳功效。今天,就让我们一起来探.... [详细]
09月29日 08:23 更新口臭并不是长期没有刷牙的缘故,主要是爱吃冷饮,胃的功能被寒邪所困,阳明燥火亢盛的结果.<br>1.肺胃郁热,外邪凝滞,肺胃郁热上攻,而致口臭,鼻干燥,咽红肿疼痛,涕....[详细]
你好6个月的宝宝稀饭你可以直接给加水煲的,这样就可以包了不过一定要煮得烂烂的。[详细]
1.枣肉鸡子黄粥 【配料】枣肉20克、鸡子黄一个、清水适量。 【做法】先将枣肉加水煲烂,再加人新鲜鸡蛋黄一个。 【功效】养血除烦。用于心血不足,心悸,失眠。 ....[详细]
花旗参炖鸡汤 【配料】花旗参10克、鸡项200克。 【做法】上物加水适量同炖2小时,饮汤食肉。 【功效】益气生津养血,适合气阴两虚之产妇。 木耳煮鸡汤 【配料】....[详细]