驴肉火烧的做法
驴肉火烧的做法是什么？驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。然而，很多人并不了解驴肉火烧的做法，如果您想了解驴肉火烧的做法，请关注家庭医生在线。
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08月05日 09:30 更新
“驴肉火烧的做法”相关问答
- 问答
- 驴肉火烧的制作与幼儿食用相关问题
驴肉火烧是保定著名小吃，幼儿是可以吃驴肉火烧的，幼儿的营养要均衡的，什么食物都是应该吃的，不要偏食挑食，养成良好的饮食习惯，吃些应季的水果。[详细]
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- 哺乳期期间能不能吃驴肉火烧呢？明天全家人都去吃驴肉火烧，想...
当然不能吃呀，这个容易上火的，宝宝妈妈最好还是按照正常的月子食物来吃吧，宝宝妈妈在哺乳期间一定要控制好自己的饮食，不然对宝宝会有影响的。[详细]
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- 孕妇可以吃驴肉火烧吗？怀孕后想驴肉火烧可吃家里人说不让吃，...
怀孕以后的话还是少吃比较好些吧，毕竟，这些东西可能比较燥热，会导致孕妇出现内热上火，容易引起便秘，所以少量吃的话不会有什么直接性的伤害。[详细]
- 问答
- 孕期能否食用驴肉火烧？
您好，孕期可以吃驴肉火烧驴肉本身具有补气养血、滋阴、安神去烦的功效，富含有胶原蛋白，骨胶朊和钙等成分，能为婴幼儿提供良好的营养补充。[详细]
- 问答
- 孕妇能不能吃驴肉火烧？
孕妇可以少量的吃驴肉火烧的。在孕期少量的食用驴肉火烧可以提高食欲，补充蛋白质，但驴肉火烧中的驴肉常用了大量的调味料以及多种香料一起卤制而成，不仅口味较....[详细]