如何预防节假日急性肠胃炎？

　　节假日的胃肠疾病其实也是可以预防的，掌控好三大要点即可平安度过。　　首先，注意食物的来源，保证平安、卫生、清洁的食物，避免食用来源不明的食物；　　其次，食物的加工一定要有保障，应将食物煮熟，尽量少食用生冷食物，造成肠胃不适，同时，在处理食物时，生熟食物必须分开处理；另外，在进餐时，要掌控量，切忌吃得过多，摄入过多易诱发急性胰腺炎。在就餐时间上，刘思德教授也提醒，需要有规律的进食。由于春节假期较长，如果长期不规律的饮食，易使消化功能紊乱，产生胃肠不适等问题。