秋季的饮食原则是什么？

　　秋季燥邪为患，引起人体内体液分泌失调，出现诸如咽部干燥等不适症状。秋季饮食应遵循“少辛增酸、趋利避害”的原则，日常可多吃苹果、梨子、葡萄、番茄等酸性的果蔬，这类酸味食物所含有的有机酸、纤维素等物质，可刺激肠胃液的分泌，加速胃肠蠕动，从而促进各种体液正常分泌与各组织器官的正常运作。与此同时，还需避开辛辣、煎炸的食物，因为辛味具有发散作用，过量进食会大量消耗体液，出现倦怠等现象。如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，在秋季食用反而对身体有害。