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一年四季怎么补血?

1899年12月31日 16:00

贫血 同类疾病

专家回答

陆杉 主任医师

广东省中医院

擅长:不孕症、辅助生殖技术(试管婴儿技术、人工授精技术)...

  中医认为,调养身体要顺四时才适寒暑,就其大要来说,就是春夏养阳,秋冬养阴,又因为一年四季春生夏长,秋收冬藏,所以春天养生,夏天养长,秋天养收,冬天养藏。另外,从中医的角度来说,脾为后天之本,气血生化之源,脾胃是血液生化之源,饮食有节,脾胃运化功能正常,则血液生成自然源源不断。所以,补血必须先健运脾胃,肠胃功能不好,再怎么进补都不好,脾胃强健则生化之源不绝。健脾胃通常会用淮山,茯苓等,比如说淮山煲粥,淮山瘦肉汤,淮山枸杞粥都是不错的选择。所以在补血食疗方面可以分为四季,先健运脾胃,根据天气变化慢慢进行调养。   秋天为天气以急,地气以明,大地处于收容平定状态的季节,天气开始变得凉爽干燥,可以选择温润一点的食材,比如说阿胶,因为阿胶是滋阴润燥,平时可以煲阿胶糯米粥,如果不喜欢吃甜的,还可以煲阿胶瘦肉汤也可以。百合在秋天也比较合适。   一到冬天,很多女生都会有手脚冰凉的现象。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓,低气温使血管收缩,血液回流能力减弱,使得手脚血液循环不畅,末稍神经循环不好造成的。要改善手脚冰凉须补足气血。陆杉主任说,牛肉、羊肉是这个季节最适宜吃的食物。从中医角度来说,牛羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,因此冬季适当吃些牛羊肉,例如传统的当归羊肉汤,当归红枣水既可以御寒,又有很好的滋养补血作用。   至于春天,春天为天地俱生,万物欣欣向荣,属于生发的季节,最适合舒肝养血,枸杞子,首乌,配一点猪肝,不仅鲜美可口,还养阳益气、养血明目。到了夏天,为阳气最盛的季节,气血运行亦相应地旺盛起来,要注意补养肺肾之阴,健脾除湿。