地中海饮食为什么护心？

1899年12月31日 16:00

肥胖与心血管疾病同类疾病

专家回答

陈海生 主任医师

广州中医药大学第一附属医院

擅长：擅长各种先天性心脏病、瓣膜病、冠心病、大血管疾病的...

　　地中海饮食是一种简单清淡的，却是营养丰富的健康饮食。地中海沿岸的国家人们喜欢吃鱼，鱼肉脂肪含量低，但营养丰富；“地中海饮食”习惯使用含不饱和脂肪酸的橄榄油；地中海人们对食物的加工相对简单；还适量吃用奶酪、酸奶等乳制品，以及适量饮食红酒等，都让他们的心脏病发病率较其他国家要低。