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如何饮食有利于铅中毒患者恢复健康?

1899年12月31日 16:00

铅中毒 同类疾病

专家回答

陈嘉斌 主任医师

广东省职业病防治院

擅长:对广东省重大职业中毒或不明原因中毒事故中毒病人的救...

  如果想要从食物中预防铅中毒的话,那几乎是不可能的,但是在缓解铅的吸收或者说减轻患者的症状的角度看,某些食物是可以达到这个目的的。我们可以用一些富含维生素的食物来阻止或者是来缓解铅的吸收,比如说鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯等,同时注意在日常生活中避免过量食用中药、海鲜、皮蛋、动物内脏等含有重金属的食物,急性中毒可喝牛奶中和毒素,及时到医院就诊。