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吞咽障碍患者如何喝汤?

2022年07月14日 06:11

吞咽困难 同类疾病

专家回答

窦祖林 主任医师

中山大学附属第三医院

擅长:脑卒中、脑外伤、脊髓损伤等神经疾病的运动障碍、认知...

  如果要喝汤,不改变汤的营养和汤的性质的话,我可以很高兴地向大家推荐一种食物增稠剂:凝固粉,这个凝固粉不含脂肪,也不含蛋白质,它是碳水化合物。,在香港,一般在超市里面也能买到,是一小袋一小袋的包装,也有一大罐的包装。在国内,我们也有药厂生产这个东西,用起来也是挺好的。如果你是长期的生病,家里的经济条件又不是很好,那么可以用藕粉来调制,这也是很好的。家属可以因地制宜来做好这个喂养方面的准备。食物我们还要强调营养,可能还要加一点蔬菜,加点其他含纤维素的东西,可以用搅拌机把水果做成果汁,蔬菜做成菜泥,然后放在一起,我在临床工作中间,也从病人家属身上学到了很多东西,他们在这方面也做了很多很好的东西。