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烟酸缺乏症如何进行饮食调理?

2022年07月14日 06:01

烟酸缺乏病 同类疾病

专家回答

刘鹏举 副主任医师

北京协和医院

擅长:常见疾病如糖尿病、肥胖、痛风等的营养治疗。

  一般而言,长期以玉米为主食的人较容易发生烟酸缺乏,但在现代已经比较少见了。当前烟酸缺乏多发生在有偏食习惯的小儿,拒食肉类,食物单调,孕妇、乳母因需要量增加,补充不足等,而导致的烟酸缺乏。所以,针对这些多发人群的要注意调整他们的饮食习惯。让他们应多进食烟酸和色氨酸丰富的膳食,有肝、肾、牛、羊、猪肉、鱼、花生、黄豆、麦麸、米糠、小米等。