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高血糖患者饮食有什么宜忌?

2022年07月14日 06:11

应激性高血糖 同类疾病

专家回答

徐谷根 主任医师

广东省第二人民医院

擅长:糖尿病、肥胖症、甲亢、痛风、不孕、月经紊乱、生长发...

  少吃容易消化的食物:尽量吃‘干’的、硬的食物,比如:馒头、米饭、饼。少吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条汤等,这些是升糖食物,容易消化,血糖不易控制。有病人不吃白米粥,而吃杂粮粥,其实是错误的,因为有问题的是‘粥’,而不是粗粮细粮。  多吃绿色的植物,如:青菜、苦瓜等。红色的食物相对含糖较高,不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿,西红柿明显升糖。所以,在不能确定的情况下,‘绿色’的一般比较保险。  定时定量和化整为零:定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐,规律进食,每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配,不至于出现血糖忽高忽低的状况。  化整为零是指零食,在血糖控制良好的情况下,我们可以允许病人吃水果,以补充维生素。但吃法与正常人不同,一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时后食用水果。吃的时候将水果分餐,如:一个苹果分2-4次吃完,而不要一口气吃完。分餐次数越多,对血糖影响越小。  糖尿病日常生活、饮食需要注意的地方很多,通过不断的学习和记录餐后血糖变化,找到最适合自己的饮食宜与忌。