茶和咖啡对血脂有什么影响？

　　研究表明，在对1007名男子和589名妇女进行试验后，发现每天饮咖啡5杯以上的男子，血浆胆固醇比不饮咖啡的高，尤其是与动脉硬化有关系的低密度脂蛋白增多，故有促进动脉硬化的倾向。而妇女组中，饮咖啡量较少，血浆胆固醇仅略高于常人，且是有防止动脉硬化作用的高密度脂蛋白增多。因此，饮咖啡太多会发生血脂升高，容易促进动脉硬化；如适量饮用，则是无碍，甚至有一定的益处。至于饮茶，研究表明，是不会使血脂增高的，可放心饮用。