你好,胆结石主要是胆固醇与胆汁酸和卵磷脂失衡所致,胆结石的主要成分是胆固醇结石和以胆固醇为主的混合结石,避免油腻饮食和过多的脂肪食物,特别是避免食用脂肪肉、鸡皮和油腻食物,如油饼、油条、猪油等动物脂肪,以免增加胆汁中胆固醇浓度,引起症状加重。
您好,避免油腻饮食,脂肪过多的食物,尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物,如油煎、油炸饼、油条,不吃猪油等动物脂肪,以免胆汁中胆固醇浓度增高,炒菜可用植物油,如菜油、豆油、花生油、芝麻油等,它们含有较多的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用;少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。可吃清淡易消化的食物,如豆制品、豆类(含卵磷脂较多,能降低和稳定胆固醇)。适当吃纤维素食物,如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜及水果。希望我的回答能帮到您。
饮食宜清淡易消化。宜食含丰富营养、维生素的食物;宜多吃豆制品,宜吃植物油,如棉籽油...
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高毅 主任医师 南方医科大学珠江医院
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高毅 主任医师 南方医科大学珠江医院
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