优质低蛋白质饮食。所谓优质,牛奶蛋白是最好的,其次是鸡蛋、禽蛋蛋白,再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白,植物蛋白为劣质蛋白,比如豆制品、日常的馒头等都应有一定的限制。注意控制饮食尽量少吃。
忌食用甜食,少用胆固醇含量高的如:动物内脏、蛋黄等,提倡食用绿叶蔬菜,粗粮杂粮。糖尿病肾病的饮食既要保证热量和营养充足,又要限制碳水化合物、脂肪和蛋白质。
如果有条件,最好在营养师的指导下,根据病情,调整一日三餐。糖尿病肾病的患者还要在饮食中注意高钙低磷。高钙的东西往往也高磷,像动物脑子和内脏、排骨、虾皮、壮骨粉之类肯定高磷,不宜多吃。
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