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秋季进补要如何吃肉? 这样吃补身不发胖!

2019-10-01 01:27:03

肉类里面含有动物性蛋白质,是其他食物所不能代替的,同时也含有人体所必需的脂肪酸、矿物质以及b族维生素等。秋季多吃肉类可达到暖胃养胃的效果,预防风寒感冒,增强抵抗力。

秋季怎么吃肉大补?

1、吃鹌鹑肉能补气血

鹌鹑肉属于低胆固醇低脂肪高蛋白的食物,同时里面含有丰富的维生素,可以和人参相媲美,特别适合于身体肥胖的人群。鹌鹑里面含有大量的卵磷,能生成溶血磷脂,可抑制血小板的凝聚,防止血栓的生成,增强了血管壁的弹性,防止出现动脉硬化。尽量把鹌鹑肉和远志肉、枸杞子一起熬煮吃,能辅助治疗真经衰弱,提高人们的智力。

2、牛肉能补益健壮

对于智力衰退或者身体虚弱的人群多吃牛肉,里面含有的氨基酸和人体相似,能增强抵抗力和免疫力,特别适合于刚刚手术后、大病初愈以及生长发育的人群,能让受到损害的组织得到修复,补充失血问题。煮牛肉时可以放几片萝卜或者山楂,能让牛肉熟得更快而且帮助去除异味。

3、羊肉可温胃御寒

羊肉可达到温胃抵寒的效果,特别适合于秋季吃。羊肉的肉质非常细腻而且容易消化,里面含有的胆固醇和脂肪含量低,不仅能防寒同时也可进补。羊肉具有补精血以及助元阳的效果,能辅助治疗肺虚,缓解气管炎及气喘。但是羊肉性温热,对于咳嗽痰多、阴虚火旺以及湿疹和消化不良的人群来说要少吃。

4、鸡肉可补虚劳

鸡肉是所有肉类里面含脂肪量最少的,适合于减肥人群吃,能够辅助治疗贫血、身体虚弱、全身无力、畏寒怕冷和月经不调。尤其是乌骨鸡,里面含有大量的氨基酸以及铁元素,具有很高的营养价值,能补虚劳,适合于产妇,在炖乌鸡的时候加入适量的黄芪当归或者当参可增强补虚劳的效果。

5、鱼虾肉类能益智健脑

鱼虾肉类含有丰富的微量元素,比如铜铁铝碘锌都是人体必不可少的营养物质,容易被人体消化和利用,特别适合于小孩子,能促进生长和发育,达到了益智健脑的效果,但是水产品属于偏寒的食物,不能吃太多。

温馨提示

喜欢吃猪肉的人群应该选择瘦肉,里面含有大量的血红蛋白以及蛋白质,可达到补铁的效果,预防贫血。

(责编:周艳梅 )
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