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秋季多吃这3种薯好处多

2019-10-04 07:01:11

秋季是各种薯类上市的季节,比如马铃薯红薯以及紫薯等,不同的薯类给身体带来的营养价值不同,根据自身情况来选择合适的食品,对身体没有任何的毒副作用。

金秋吃哪些薯类好?

1、红薯

红薯里面含有的果胶及纤维素,不容易被消化酵素所破坏,刺激了消化液的分泌,促进了胃肠道蠕动,达到了通便的功效。里面含有丰富的胡萝卜素,属于抗氧化物质,能清除对身体有害的自由基,达到补虚强肾以及健脾开胃的功效。胡萝卜素能够在身体中转化成维生素a,保护了视力,防止维生素a缺乏。能预防癌症及心血管疾病等。里面含有大量的叶黄素,能保护心脏以及视网膜,可达到延年益寿以及延缓衰老的功效。可以把红薯直接蒸着吃,或者做成红薯粥来发挥其营养价值。

2、紫薯

紫薯里面含有的花青素属于抗氧化物质,能防止身体受到自由基所带来的损伤,达到了抗癌防癌以及预防心血管疾病的功效。花青素也能够延缓大脑神经的衰老,防止糖尿病所引起的毛细血管病,增强了心肺功能,降低患上老年痴呆症的几率。含有的膳食纤维,能维持胃肠道功能,帮助排便,预防糖尿病以及心血管疾病。另外紫薯里面也含有丰富的硒元素,被称为抗癌之王,容易被身体所吸收,增强了免疫力,帮助修补心肌。

3、马铃薯

马铃薯也就是土豆,里面含有柔软的膳食纤维,能够帮助控制体重。中医认为马铃薯具有健脾和胃以及通利大便的功效,同时也能益气调中,缓解消化不良、脾胃虚弱、大便排出不畅以及腹部胀痛问题。

温馨提示

虽然秋季吃薯类对身体有一定的好处,但是也不能吃太多。尤其是胃酸分泌多的人群,如果吃太多的话可能会反酸影响了身体健康。大量的吃甘薯会让肠道里面产生二氧化碳,从而引起肠胀气和烧心的感觉。成年人每天吃薯类不能超过100克,儿童要控制在50克左右。老年人应该选择小块的紫薯或者红薯,糖尿病人群要选择紫薯。平时可以把红枣南瓜以及红薯搭配在一起吃,不仅美味而且营养价值翻倍。另外要掌握正确的吃法,才能够让营养价值充分的展示出来。

(责编:麦琼璇 )
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