脂肪肝患者日常的饮食很重要，是配合治疗必不可少的。脂肪肝患者需要知道如何安排饮食，以及不能吃什么。除此之外，脂肪肝患者还应该要知道平常还应该注意哪些，下面就来为大家具体看看脂肪肝患者的饮食建议和注意事项吧。
脂肪肝患者的饮食建议
多吃高蛋白食物。专家建议患者可多吃豆制品及瘦肉、鱼、虾等富含蛋白质的食物。
多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品。
多喝水。对于肥胖性脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。建议每日饮水量在2000ml左右。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的绿茶、菊花茶等，不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替。
禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏，煎炸之品；禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。
烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。
晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。
每天食谱中要求晕素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。
细嚼慢咽，按自已体重计算热卡进餐，吃八分饱。
那么，在生活中脂肪肝患者又应该注意什么呢？
脂肪肝的注意事项
减肥。由于脂肪肝是一种消化系统疾病，因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务，肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。同时也要积极适度锻炼，经常进行户外活动。
尽量避免各种药物。受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物（包括某些维生素、草药），或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。
药物治疗。药物治疗是很重要的。脂肪肝患者由于脂肪代谢障碍，体内三酰甘油及胆固醇均有不同程度升高，并伴有高血脂症，因此需要服用保肝降脂中药进行治疗。此外，脂肪肝患者常伴有维生素缺乏症，因此需要及时补充。患者出现消化系统症状如恶心、腹胀、便秘或腹泻时，应予以对症服药治疗。
以上脂肪肝患者的饮食和注意事项，仅供大家参考。
