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糖尿病患者可以吃南瓜吗?

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家庭医生在线:糖尿病患者可以吃南瓜吗?南瓜是升糖还是降糖?

谭荣韶主任:南瓜对于糖尿病患者是可以吃的,但并不是多多益善,有的患者认为南瓜可以降血糖,他就吃很多,因为南瓜含有β胡萝卜素比较多,结果吃得过多后,β胡萝卜素在体内沉积就变黄,像小黄人一样。

家庭医生在线:糖尿病患者可吃胡萝卜吗?

谭荣韶主任:胡萝卜因为含糖量比较高,但总体GI值不高,糖尿病患者可以吃。

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