肾病科饮食禁忌

血液透析患者要注意饮食 要牢记这4大饮食原则!

2019-07-20 07:55:43

终末期的肾病患者除了通过肾脏移植外,只能通过血液透析治疗来延长寿命。而营养支持治疗,对于患者的生活质量有着重要的意义,必须在医生的帮助下来进行营养状况的分析,进行合理的饮食,以免增加肾脏负担。

血透患者如何控制饮食?

1、控制总能量的摄入

对于血液透析的患者来说,每天总能量摄入每公斤体重需要达到30千卡,老年人以及体力活动减少的患者控制在20千卡。患者要合理的摄入蛋白质,营养正常的血透患者每天蛋白质的摄入,每公斤控制在1克左右,尽量选择含有优质蛋白质的食物,比如豆类,瘦肉类,蛋类鱼类牛奶等。

2、适量的限制水

对于尿量正常但是还有残肾功能的患者,不能严格限制水的摄入。要根据身体有没有水肿症状、透析期间其中有没有增加来进行调整。无尿或者少尿的患者,应该根据前一天的尿量严格限制每天的喝水量,可以选择有刻度的杯子,养成小口喝水的好习惯。饮食方面以清淡为主,不能吃含水量和含盐量比较高的食物,当感觉到口渴时,可以使用棉棒蘸取少量的水,来湿润嘴唇或者使用清水漱口。

3、严格限制钠的摄入

透析的患者一般会伴随着高血压,当尿量减少时会出现水钠滞留,所以要严格控制钠的摄入,根据有没有高血压以及水肿问题来控制盐的摄入量。另外要少吃高钠的食物,比如腌制食品、味精以及加工食品等。在烹调食物时可以用葱姜蒜等,或者利用甜味,酸味等调料味来代替食盐,做菜的时候尽量不要放入酱油。炒菜后再放入适量的盐,慢慢的改变饮食习惯,减少在外吃饭的次数。

4、调整好钾的摄入

血透患者尿量减少,一般会出现高钾血症,尽量少吃含钾量比较高的食物,多吃瓜果类的蔬菜。吃绿叶蔬菜时,尽量放在清水里浸泡30分钟以上,然后放在开水里面焯5分钟。血透患者最害怕的就是出现高磷血症,这是并发心血管疾病的主要因素,尽量不要吃动物内脏奶制品坚果肉汤以及可乐等。

温馨提示

透析患者在治疗的过程中容易丢失肌肉,所以病情允许的情况下要保持适度的运动,尽量选择抗阻力的活动,比如举哑铃或者拉力器等防止肌肉的丢失。

(责编:冯莉莉 )
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