食道癌患者日常应该怎么吃最好呢？食道癌因为是消化系统的癌症肿瘤，所以对饮食会有特殊的要求。不仅如此，食道癌的日常护理也要注意各个方面。在这里，就来介绍一下食道癌的护理和饮食吧。
食道癌应该怎么吃
在饮食上，主要利用肠胃道的最大消化吸收能力，尽量多地补充营养成份，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维他命、脂肪等。
饮食宜清淡，不偏食，多食用含有很多的维他命、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、海产品、冬菇类、水果等。
食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
食道癌病人的症状大多数都是吞咽困难，所以针对这样的情况我们可以选择一些流食或者半流质食物患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。
食道癌术后的七天内以流质、含大量的锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等；食道癌术后，第二周（7～14天），假如进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，食道癌患者，可以改为半流质饮食和软饭等。
不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，这些同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。
那么，食道癌的护理有哪些方面需要注意呢？
食道癌的护理须知
心理康复。据临床观察，心理和精神因素与患者的疾病发展有着很密切的关系。如果患者经常性的情绪低落、焦躁，就会使疾病加重。所以，患者要正确的面对疾病，树立战胜疾病的信心。
卫生护理。对于食道癌患者来说，健康干净卫生的环境更利于病情的恢复。所以生活能够自理的患者则应该要做好个人的卫生清洁，勤更换和清洗衣服、餐具、卫生工具，以减少细菌的滋生防止发生感染。而对于不能生活自理的患者，其家属则代替做好个人卫生。
生活规律。有规律的生活习惯是患者身体康复的重要保证，因此患者要养成良好的作息习惯，不要经常加班熬夜等。
食道癌的日常生活，以上几点要做到哦。
