糖尿病糖尿病饮食

糖尿病人能吃粽子吗?

06月25日

大家都知道糖尿病患者需要终身的进行治疗,并且在饮食上有很多饮食的禁忌需要遵守。日常生活中有太多不适合糖尿病患者吃的食物,因此糖尿病患者在心里要面临着巨大的压力和不适感。粽子非常美味,不管在节日的时候还是在日常都是比较常见的一种食物。那么糖尿病人能否吃粽子呢?在吃粽子的时候应该有哪些注意事项呢?接下来就让我们一起来了解一下。

糖尿病人能吃粽子吗?

糖尿病人最好在日常生活中少吃粽子,因为粽子的升糖指数非常的高,高达87,是属于升糖指数高的食物,吃下粽子能够在短时间内使血糖升高,所以不建议糖尿病人吃粽子。并且粽子的主要原料是糯米,糯米在做熟的时候非常的软糯,淀粉的含量极高,这两种情况使得粽子在进入糖尿病人体之后,会急速的是血糖升高。

当然,不同的糖尿病人在吃粽子之后引起的血糖升高水平是不一样的,有一些糖尿病患者在吃下粽子之后就造成的血糖波动会比较小,所以这个还是要看个人。因此糖尿病患者日常生活中对于血糖控制的比较好,适当的吃一些粽子也是可以的。

糖尿病人在吃粽子的时候有哪些注意事项?

1、尽量的不要吃刚出锅的粽子

刚出锅的粽子热气腾腾,非常的软糯和美味,吃粽子的时候最好趁热吃才能充分的体会它的鲜香,但是糖尿病患者尽量不要这样吃。因为刚出锅的粽子是非常软糯的,这种情况进入人体之后,就会消化的很快,相对的来说,血糖就会更加的升高的迅速。但是也不能吃凉粽子,因为凉粽子糯米会非常的硬,吃下去不易消化,吃温的粽子就比较好。

2、选择自己在家包粽子

最好能够选择自己在家里包粽子,因为外面买的粽子,不可避免的会放一些糖,往往还是含枣或者豆沙的甜粽。选择自己在家包粽子,可以熬一些杂粮粽子,在糯米里掺入一些杂粮,比如掺入一些黑米或者燕麦,掺入一些玉米和八宝豆也很好。

3、咸粽子也并不是都适合的

很多糖尿病患者绝对不能吃甜粽,因为甜粽中含有糖,那么是不是吃一些咸粽子,比如像一些蛋黄粽肉粽就可以了?这种想法显然也是是非常错误的,因为像里面加了蛋黄或者五花肉的咸粽子,虽然不再有那么高的糖分,但是里面的脂肪含量是很高的,并且不管是甜粽还是咸粽,只要是糯米做的,升糖速度就会很快。

糖尿病患者是可以吃粽子的,但是不建议经常吃粽子,也不建议吃的过多过甜。以上便是三种糖尿病患者吃粽子的注意事项,希望对各位糖友有所帮助。

(责编:罗敏效 )
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