眼科频道护眼食疗

患有眼睛黄斑变性怎么食疗?

06月03日

眼睛黄斑变性可导致视力丧失,是五十岁以上人群失明的主要原因。某些食物可以帮助保持眼睛健康,如果患有眼睛黄斑变性,可以减缓视力丧失速度。

患有眼睛黄斑变性有哪些食物选择?

1、多吃蔬菜

吃含有类胡萝卜素的蔬菜,主要是叶黄素和玉米黄质,有助于增加黄斑周围的保护性色素,并可以预防或减缓眼睛黄斑变性。如果想用蔬菜来增加类胡萝卜素的摄入量,可以选择深绿色,亮黄色或红色的蔬菜。好的选择包括羽衣甘蓝,菠菜,辣椒,胡萝卜,玉米和红薯。

2、食用高维生素C水果

维生素C有助于身体塑造胶原蛋白,在眼睛和其他地方形成强大的血管,因此获得足够的维生素C和其他有益于视力的营养素非常重要。服用维生素C以及β-胡萝卜素,维生素E和锌,可能会使眼睛黄斑变性晚期的进展更缓慢,视力敏锐度减少。一些最好的维生素C来源是橙子,香蕉,苹果和桃子,水果中还含有抗氧化剂类胡萝卜素,所以它们对你的眼睛有非常重要的作用。

3、避免加工食品,垃圾食品

垃圾食品通常由单不饱和脂肪,多不饱和脂肪酸和亚油酸制成,与视力下降严重的晚期眼睛黄斑变性风险增加有关。这些食物会导致血管中含有胆固醇的斑块积聚,包括眼睛中的斑块。斑块损坏血管,减少富含营养和富氧的血液到达眼睛的量。蛋糕,饼干,薯片,糖果和炸薯条等都是要避免的食物。

4、吃鸡蛋

蛋黄含有两种主要类胡萝卜素中最高浓度的叶黄素和玉米黄质,可以保护眼睛中的黄斑。由于胆固醇含量高,有些人可以对蛋黄有点担忧,但是如果饮食对心脏健康有益并且胆固醇水平正常,那么视力可能会因吃适量的鸡蛋而受益,鸡蛋还可以降低白内障的风险。

还有一点要注意的是,烹饪时要远离含有高浓度氢化脂肪的油,如椰子油,这些不健康的脂肪,还有摄入含有大量饱和脂肪的食物对黄斑变性产生很坏的影响。选择橄榄油或油菜油,这些单不饱和油具有抗炎特性,不会阻塞眼睛的血管。

(责编:周艳梅 )
分享
相关问题
相关健康数据
热门头条
儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤 妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人 女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多