肝病频道乙肝饮食

患有乙肝能不能喝牛奶?

05月11日

牛奶又被称为白色血液,营养价值很高,里面含有大量的维生素、钙以及蛋白质,只要每天补充500毫升的牛奶,就能够满足身体所需要的维生素以及蛋白质,但是对于乙肝患者来说,不能随心所欲的喝。

乙肝患者能不能喝牛奶?

乙肝患者在活动期或者急性期容易出现消化道相关的症状,比如恶心呕吐、腹部胀痛、讨厌油腻食物,此阶段不适合于喝牛奶,乙肝患者出现肝硬化同时伴有肝性脑病时不能喝牛奶,不然会加重肝性脑病。肝脏具有代谢的功能,能分泌和合成血浆白蛋白,在正常情况下每天需要合成16克血浆白蛋白,然后分泌到血液循环里面,在此过程中肝脏起着至关重要的作用。当肝脏患上疾病时比如肝硬化或者病毒性肝炎、药物中毒都会影响肝细胞合成以及分泌白蛋白的过程,降低了血浆白蛋白水平,影响了组织器官正常的修复和功能。

乙肝患者喝牛奶要注意哪些事项?

牛奶具有很高的营养价值,里面含有丰富的维生素b1维生素c维生素b2以及钙和镁,但乙肝急性期间或者是慢性乙肝活动期间不能饮用牛奶,容易出现肝昏迷。不能一次性喝太多或者大口大口的喝牛奶,因为牛奶里面含有少量的乳糖,如果身体中的乳糖酶不足时,喝太多牛奶时不容易被消化和吸收,从而导致腹泻及腹胀,喝牛奶时要小口小口的喝,唾液和牛奶混匀以后再慢慢吞咽下去。

喝牛奶时不能加糖,因为蔗糖在胃肠道中分解的产物会和钙发生化学反应,影响了身体对钙的吸收,让大量的细菌在胃部发酵产生气体,导致腹胀。不能空腹喝牛奶,长时间空腹喝牛奶的话,牛奶里面含有的蛋白质会直接代替碳水化合物转化成热量,直接被身体所消化,影响了其营养价值,根本达不到蛋白质修复以及构造新组织的功能。另外老年乙肝患者不能经常喝牛奶,牛奶中含有的乳糖受到乳糖酶的影响,会分解成半乳糖,半乳糖会在眼睛晶状体堆积,最终诱发白内障。

温馨提示

在正常情况下,肝病患者每天饮用500毫升牛奶即可,急性乙肝患者每天服用200克的酸奶,肝炎患者每天服用150毫升。

(责编:刘志玲 )
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