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糖尿病饮食的误解

2019/5/9 8:58:04 举报/反馈

坊间总是会流传一些所谓的独家“秘方”,说这些对于糖尿病患者最为正确的饮食方式,而且很多人对此深信不疑,并由此,一传十,十传百,最终三人成虎,下面我们就来盘点下这些以讹传讹的糖尿病饮食误解。

误解一、单纯吃水果,蔬菜这些素食,就能预防糖尿病了。

这个是不正确的观念,离正确的预防方式南辕北辙。因为糖尿病是表现在人体对碳水化合物,蛋白质,脂肪一些列代谢的紊乱,而动物肉食性食物,里面含有丰富的蛋白质,脂肪,适合人体机能及时补充,对人体系统正常运作和健康带来极大的好处,这也正好能有效预防和护理糖尿病,因此,正确的预防糖尿病是要做的均衡饮食,合理搭配,而不是造成营养不良,这也反而更加容易提高糖尿病的患病率。

误解二、 对于植物提取的调和油 多吃对身体好

在人们的观念里,植物油是从植物里提取出来的,而糖尿病患者,平时服用蔬菜对身体是有利的,那么以此类推,多吃植物油就会对身体没坏处。乍一看,好像很有道理。然而事实上呢,这样的想法做法是不正确的。因为不管是动物提取的动物油还是植物里提取的植物油,都是属于脂肪,都是高热量食品物质。适当的量,可以及时补充糖尿病中的脂肪紊乱。但是如果过量食用,会给身体健康带来负面作用。

误解三、预防和护理糖尿病,苦瓜,南瓜服食越多越好

仿佛老一辈总是挂着在嘴边那句话,以形补形,以毒攻毒,苦瓜能以苦克甜。坊间早传爆苦瓜能降糖,特别是一些报刊提到从苦瓜中提取的一种叫“苦瓜素”的物质,能起到降糖作用,这样老一辈三餐中苦瓜总是如影随形,一餐不能少。然而现在并没有大量的临床实验能说明这种苦瓜物质能够控制血糖,但是值得一提的是苦瓜作为一种蔬菜,含有丰富的膳食纤维,维生素矿物质等,而相对来说,苦瓜本身含有的碳水化合物又相对较少,不容易让人的血糖快速升高。

对比南瓜,相似之处和苦瓜大同小异,研究表明,南瓜里面拥有丰富的果胶膳食纤维,当与淀粉类食物混合发生化学反应时候,可以增加胃里食物的粘稠度,让人们在用餐之后不至于让血糖快速上升过高。但是食用过多的南瓜,会带来皮肤发黄和反应迟钝的副作用,而且,相对南方的南瓜,偏甜,本身含糖量也颇高,吃多了,血糖也会随之升高。所以,对待南瓜苦瓜都一样,应学会均衡食用,过量就不好了。

温馨提示:切记不能因为这些特定的食物有一定的降血糖功效,就过多的依赖喝食用。糖友正确的饮食生活应该是保证食物类型的多样化,保证均衡营养,避免单一能量摄入过多。不管什么食物,对于糖尿病患者来说,过量食用都是不好的。

(责编:罗敏效 )

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