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春天吃茼蒿有5大好处

2019/3/20 9:13:59

茼蒿是春季比较常见的一种蔬菜,可能有一些人不喜欢吃茼蒿,却不知道茼蒿具有极大的营养价值,在春季如果多食用对身体有极大的好处,特别是有以下这五个好处。

春天吃茼蒿有哪五个好处?

一、开胃消食

茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油,这种物质能够起到宽中气,消食开胃,在食用后能够让人的食欲提高。另外茼蒿中含有大量的膳食纤维,这种物质能够帮助促进肠胃蠕动,能够起到预防便秘以及改善便秘的效果。

二、提高维生素a的利用率

经常将茼蒿和肉、鸡蛋等食物一起烹饪,可以提高食物中维生素a的利用率。维生素a是身体中一种重要的元素,而在平时这种营养物质可以通过食物来摄取,因此在平时可以多将茼蒿和一些含有维生素a高的食物一起烹饪。另外茼蒿中含有铁、钙等营养物质,这些物质对于正在生长发育的儿童也有很大的好处。

三、帮助利尿

茼蒿中含有利尿的成分,能消除身体水钠滞留,起到利尿消肿的作用。茼蒿有排除毒素的作用,经常吃茼蒿能排除血液中多余的毒素。

四、润肺化痰

在春季很多人容易出现感冒咳嗽的现象,特别是咳嗽,而茼蒿有润肺化痰的作用,咳嗽并且多痰的人群多吃一些茼蒿能够清肺化痰,而且茼蒿能够消除咽喉部的炎症,从而有效起到消除咽喉部疼痛感。因此在春季经常容易感冒咳嗽的人多吃一些茼蒿能够提高免疫力,有效缓解咽喉部不适和咳嗽。

五、帮助稳定血糖

糖尿病人春季多吃茼蒿也有很大的好处,茼蒿中含有大量的膳食纤维,这种物质不仅能预防便秘,还能够延缓餐后血糖上升的速度,帮助糖尿病人稳定血糖。同事茼蒿中含有的维生素等物质都是有利于糖尿病人补充营养。

温馨提示:茼蒿相对来说是营养价值比较高的一种蔬菜,在春季多吃一些茼蒿是非常有利的,但是要注意的是茼蒿虽然有利身体,不过它属于辛香滑利的一种蔬菜,对于脾胃虚弱的人群来说是不利的。另外,茼蒿中的芳香精油在高温的情况下容易挥发,所以在烹饪茼蒿的时候要注意不能煮太久。要以旺火快炒马上起锅,避免其中的芳香精油被挥发后没有功效。

(责编:麦琼璇 )

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相关问答
Q:茼蒿吃了有什么好处?

在我们的餐桌上,离不开新鲜的蔬菜,而茼蒿就是比较常见的一种,它清气甘香,鲜香嫩脆,貌不惊人,营养却非常丰富,在古代茼蒿更是宫廷佳肴,可见它的口味、营养不会太差。 人们不禁要问,它到底有什么营养价值,能称为一道宫廷佳肴?以下分享供大家参考,希望大家对茼蒿有个基本的认识。 一、茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸。长吃茼蒿,可以提高记忆力,改善睡眠质量,有利于情绪稳定,还有护肝、润肺的效果。 二、茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。长吃茼蒿,可以提高人体的免疫能力。 三、茼蒿中含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。 四、茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,治疗便秘也不错。 五、茼蒿中含有脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿,可以减少泌尿系统方面的疾病发生。 六、茼蒿含有丰富的铜、钙、铁等微量元素,这些都是人体健康不可缺少的。 茼蒿虽好,但茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者最好不要吃;茼蒿气浊、上火,一次也不能吃得过多;茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。只有正确的食用茼蒿,才能将它的营养发挥到极致。

Q:孕妇能吃茼蒿吗

你好,孕妇是可以吃茼蒿的,孕妇吃茼蒿有不少好处,尤其茼蒿含有较为丰富的维生素A原和叶酸,这两种物质对孕妇和胎儿来说都是比较重要。

Q:痛风能吃茼蒿吗

你好,痛风病人可以吃茼蒿,具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。由此可见茼蒿对于人体有多种好处,茼蒿只是一种蔬菜,属于低嘌呤食物,对尿酸的影响作用很小。因此痛风是可以吃茼蒿的。祝你健康。

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